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秋天的第一煲补品~猪脚姜醋
女人每月总有那么几天需要虚补哈!这段时间正好是闲着居家办公塞时间的日子,听说侄女想吃猪脚姜,同时也挑起了我的食瘾,于是买材料动手做起来吧,以往一般秋风起我才会做来吃,这不立秋已经到了么,秋天的第一煲补品来咯!
秋天的第一煲补品~猪脚姜醋需要的食材
  • 猪蹄
  • 只2 
  • 克250 
  • 甜醋
  • 瓶2 
  • 红糖250
  • 克250 
  • 鸡蛋
  • 个6 
  • 鹌鹑蛋
  • 个20 

秋天的第一煲补品~猪脚姜醋的做法与步骤
1. 以上材料准备好


2. 姜去皮沥干水


3. 猪脚斩件飞水


4. 鸡蛋鹌鹑蛋煮熟剥壳


5. 沥干水的去皮姜下白锅炒干水份


6. 无带一滴水份的瓦煲倒入2支致美斋甜醋


7. 加入超干水份的姜煲开收细火滚20分钟,目的让姜味完全发出味


8. 加入红糖、鸡蛋、鹌鹑蛋、猪脚继续焖煲约30分钟


9. 成品出来啦!


小贴士 鸡蛋越放得久就越Q弹,猪脚煲久会融化,建议随吃随加,每次添加鸡蛋和猪脚把整煲返煲即可!
分类关键词: 猪蹄
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