外面20一份的香辣烤猪蹄在家就可以做
每次都低扛不住烤猪蹄的诱惑,但是好贵呀20一份 还就那么一点点 在家自己做 经济实惠还过瘾学会了不用再去买了
外面20一份的香辣烤猪蹄在家就可以做需要的食材
- 猪脚
- 2斤
- 姜
- 6片
- 八角香叶桂皮
- 适量
- 丁香白芷肉蔻
- 适量
- 小茴香花椒
- 适量
- 生抽,老抽
- 适量
- 盐糖
- 适量
外面20一份的香辣烤猪蹄在家就可以做的做法与步骤
1. 猪脚焯水洗净备用
2. 香料备好,洗净备用
3. 起锅热油爆香所有香料,这样能更好的激发香料的香味
4. 加水,放入生抽老抽盐糖调味,白芷草果砂仁(没有可以放一个超市买的卤料包)
大火煮开小火卤1.30小时
5. 卤好了这样也很好吃
空气炸锅200℃预热5分钟
6. 把猪脚放入,表面刷一点油防止烤焦烤干
再撒点孜然粉,五香粉和辣椒面
200℃,15分钟即可
7. 表皮酥脆内里软糯好吃不腻美味又健康
喜欢的朋友可以试一试
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猪蹄