Flora的小生活

1. 准备好所有的食材，小葱切段备用，今天做这道菜我们会只用一种酱油，那就是这款鲜香浓郁的味事达红烧酱油啦~

2. 排骨充分浸泡并清洗。

3. 肋排中加入料酒、姜片和葱段拌匀，冷藏腌制半小时。

4. 腌制好以后，冷水下锅，锅中水要足量，煮开焯水。

5. 焯水好的肋排冲洗干净、沥干水分备用。

6. 锅中放食用油，油热后转小火，加入葱姜蒜炒香。

7. 然后加入香叶八角和花椒等香料翻炒出香味。

8. 继续小火煸炒到肋排表面金黄。

9. 接下来我们加入这道菜的关键灵魂，味事达红烧酱油！

10. 味事达这款红烧酱油中特别添加了黑糖，可以让食物更加鲜甜红亮。不用单独炒制糖色，只需要用到一种酱油，就可以搞定这道大菜哦！即使是厨房小白想在家吃红烧排骨也丝毫不用担心了~

11. 然后倒入一碗水，没过食材的量。加入糖和盐调味并大火煮开后，盖上锅盖转中小火炖煮半小时，期间注意关注不要少干锅，汤汁不够及时加水。

12. 炖煮半小时后，加入准备好的咖啡粉，搅拌均匀并大火收汁。

13. 收汁的时候记得不断翻炒，直到收得浓稠一些可以挂在排骨上哦！

14. 超美味又下饭呢！