红菜苔，以前不知为何物，后来是因为身边有湖北人，才发现这道好菜，就是程序有点耗时间.但最终入口清甜的感觉可以媲美热恋期的甜蜜感了.这道菜用过猪油、花生油、菜籽油、五花肉，最终得出结论——它和五花肉原来是失散多年的情侣.但肉的价格居高不下还是只能“偶尔食之”.像情侣交往那样，太近产生疲惫感，太远伤感情.若即若离.只有蒜和少许盐，它仍然是那道独特风格线.

1. 把红色的外衣去掉.梗太厚对半切.

2. 雪花五花肉，看着养眼.吃着养胃.

3. 倒少许油，小火煎出猪油.出油后放蒜，蒜香.调大火.

4. 下菜苔，翻炒3-5分钟.出锅前放盐.

5. 来一次恋爱期的甜蜜享受吧.舌头都是被糖浸养的体验.