今天冷空气中的大boss侵袭了青岛气温骤降……辣白菜跟五花肉真是绝配～温馨提示:辣白菜一定要用酸的，除了酸辣白菜炖五花肉格外香之外，做这道菜还有两个重要原因～1:辣白菜卷肉的时候容易卷2:煮熟切开的时候不会发白。想做出来更好看的话可以去超市买切好的五花肉，（反正我切的不好看😂）

1. 辣白菜汁

2. 豆腐（嫩豆腐，鲜族人做的）

3. 肉，放调料后用手抓均匀喽

4. 准备辣白菜，要整张叶片的（最好是酸了的）

5. 五花肉铺在辣白菜叶片上

6. 从根部开始卷，然后把叶片左右交叉包

7. 完成

8. 均匀码入锅中

9. 中间放一块豆腐， 专为我姑娘准备的（根据自己喜好放，也可以放一个辣白菜卷，一个洋葱）

10. 加入辣白菜汁

11. 洋葱

12. 倒入水/淘米水（不要放太多，煮的过程辣白菜还会出水）

13. 加盖大火煮开转中小火10－15分钟（根据水多少，肉薄厚来）

14. 咕嘟咕嘟冒泡泡

15. 切开装盘

16. 上桌吃饭吧，米饭🍚🍚🍚🍚