一点都不夸张，每次做这个菜我都要多煮米饭，这个牛肉汁拌饭真的绝了!

1. 土豆切小丁，用清水洗去表面的淀粉 牛肉切小块(尽量小一些好煮)，加1勺料酒➕1勺生抽➕半勺老抽➕两抖黑胡椒粉➕1勺淀粉抓匀腌15分钟

2. 锅内热油煎熟土豆捞出，再次热油加牛肉快速炒一下出锅(牛肉不嫩的话最好炖一下，我买的还比较嫩，这回就没有炖) 碗中加入1勺生抽➕1勺老抽➕1勺蚝油➕小半勺白糖➕半碗水搅匀 热油爆香蒜，加入土豆和牛肉、料汁煮沸迅速出锅!