肥牛除了涮火锅|煸炒杏鲍菇味道绝绝子
在胖圈和学员群总会分享一些美食食谱
前几天收到粉丝私信
“安安,能不能出点牛肉的美食菜谱?
家里娃特别喜欢吃牛肉……”
好嘞!安排😎
冰箱还有几盒肥牛本来留着涮火锅
但看到家里还有一颗洋葱
立刻想到这道诱人的下饭菜
于是网上下单了杏鲍菇
眼前已经浮现出这道菜诱人的样子
这次正好用上刚入手的
马克西姆不粘锅
对于煸炒肥牛格外友好
因为质感好不粘锅
深得我心!
肥牛除了涮火锅|煸炒杏鲍菇味道绝绝子需要的食材
- 杏鲍菇
- 2个
- 洋葱
- 1个
- 肥牛
- 1盘
- 蚝油
- 3勺
- 盐
- 2克
- 芝麻
- 3克
- 孜然粒
- 1勺
- 料酒
- 1勺
- 食用油
- 20克
- 香葱
- 1把
肥牛除了涮火锅|煸炒杏鲍菇味道绝绝子的做法与步骤
1. 备好所有食材
2. 用削皮器把杏鲍菇削成薄片
3. 洋葱切丝
4. 锅中烧热水放入肥牛卷焯到牛肉变色即可,记得淋入料酒
5. 锅中倒入食用油
6. 放入切好的洋葱和杏鲍菇煸炒至出水
7. 最后炒到杏鲍菇微焦的时候再下肥牛
8. 淋入蚝油再撒上少量盐翻炒片刻
9. 撒上芝麻和孜然粒
10. 最后撒上香葱末出锅
11. 这道菜简直就是下饭神器,不信?赶紧试试吧!
小贴士
1杏鲍菇削薄一些口感更好吃2煸炒的时候比平时炒菜多放一些油3煸至杏鲍菇水分蒸发到微微焦黄最香4肥牛焯水不要久因为还要煸炒变色没有血丝即可捞出5孜然、芝麻是灵魂不能少
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