日式肥牛抱蛋
搬运自盒马app“时令日历”,菜谱作者是烟烟酱,图片均来自烟烟酱的视频截图~按照这个一步一步做非常简单美味,为了方便找,所以放在我更常用的下厨房app🍭封面是我照着做的哈~
日式肥牛抱蛋需要的食材
- 肥牛
- 300克
- 鸡蛋
- 3个
- 洋葱
- 1个
- 生抽
- 2勺
- 老抽
- 半勺
- 蚝油
- 1勺
- 水
- 3勺
- 芝麻
- 少量
- 葱花
- 少量
日式肥牛抱蛋的做法与步骤
1. 本菜谱为搬运,原视频可扫码观看~
2. 2人份的话,肥牛300g,鸡蛋3个,洋葱1个
3. 酱汁成分见图
4. 炒洋葱,翻炒几下即可
5. 盖上肥牛卷
6. 淋入一半酱汁
7. 盖锅盖,转小火,焖
8. 焖至牛肉变色
9. 淋入蛋液
10. 倒入剩余酱汁,撒上芝麻,葱花
如果是可生吃鸡蛋,这就可以了
如果是普通鸡蛋,再小火焖一会儿到鸡蛋熟
11. 做好啦!
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肥牛