开心豆妈學烘焙

1. 水里放.两片姜少许料酒，倒入排骨煮开去血沫捞起备用！

2. 少许青红椒切块，生姜切大片，蒜两小瓣切片，青葱切碎，土豆切块备用！

3. 调个关键料汁：6月香辣椒酱1大勺，6月香豆瓣酱2大勺，蚝油1大勺，白胡椒粉少许，老抽2勺，倒适量水调均匀备用！

4. 锅里倒油，放入姜片，蒜片炒香！

5. 倒入排骨炒至金黄！

6. 倒入事先调好的料汁！

7. 翻炒均匀！

8. 倒入开水没过排骨！

9. 盖盖烧开转中小火炖20分钟！

10. 开盖检查一下，筷子能轻松插入肉中！

11. 下入土豆！

13. 盖好盖中小火炖20分钟！（土豆熟了即可）

14. 土豆熟后开大火，放入青红椒翻炒均匀，煮一分钟收下汁即可出锅！

15. 倒入盘中，撒上事先切好的小青葱！

16. 简单又好吃的酱香排骨就做好了！

17. 开动了！