冬天里就想吃点温润的汤水，汤头清甜，沙茶鲜味十足，再加上可爱的肉丸子，一口就满足了。作为年夜里最后一道汤品，也是非常适合哒。清爽，不油腻。

1. 厨师机里加入肉糜，盐，水，米酒。

2. 打两鸡蛋，蛋清和蛋黄分开。

3. 肉糜里加入蛋清。

4. 加入玉米淀粉。

5. 搅拌成肉糜。厨师机一分钟，手动起码是6分钟呀。

6. 完成状态。

7. 萝卜去皮切块准备榨汁。

8. 加入杯中体积一半的水。

9. 打成汁。把萝卜泥和萝卜汁过滤出来。

10. 取萝卜汁，加1杯水250g（配方外）煮开加配方外的盐调味。

11. 制作丸子。

12. 做好的丸子放入萝卜汤里煮熟，大约8分钟左右。

13. 捞出丸子，撒上香菜。

14. 汤里加入萝卜泥，再次煮滚。

15. 倒入放有丸子的汤碗中。

16. 取沙茶酱调味做蘸酱，我不吃辣，所以就不放小米辣了。