冷冻进冰箱变身最拿的出手的快手早餐蒸上15分钟满屋飘香，婆婆都夸好～爱吃糯米星人的福音～全家都好这口，一个月就得做一回自家猛料制作，小成本大满足～如果家里人口少可以减量制作哦只需要你严格按照配方比例和制作步骤这道美味没有技术含量，但需要你的耐心～为心爱的家人准备早餐的模样真可爱，这道食谱献给每一个热爱生活的小可爱～欢迎大家提交作业，评论区交流制作心得～

1. ⚠️食材准备小贴士（初次做请仔细看哦） 1、糯米和干木耳需要提前浸泡12小时 （夏天放冰箱，尽量不要浸泡超过24小时） 炒制馅料前把糯米和木耳沥干水分 2、猪肥肉用来熬油，不喜欢可以适当减量 （不过猪肥肉熬的油可是很香的哦） 3、瘦肉丁切1厘米见方 （绞成肉末就没有大肉粒的口感了哦） 4、饺子皮偏厚需要擀至边缘略薄，可以直接买大馄饨皮。 5、建议买一个手动碎食材机器，十几块钱，可以大大提高效率 （切一次洋葱末你就知道这玩意儿有多重要了） 6、玉米粒我用的甜玉米罐头，也可以剥新鲜玉米粒。

2. 调料大赏 成品口味鲜中带甜 可以根据自己的口味适当调整用量

3. 没有碎食物机器的参考一下洋葱丁的切法 划完十字刀后再横过来切 流过无数次眼泪总结的最佳切法

4. 锅内倒油小火加热至冒小气泡

5. 小火熬制猪肥肉

6. 肥肉都熬成猪油渣后改大火

7. 油热后大火爆香洋葱（后面全程大火）

8. 洋葱炒至透明

9. 放入瘦肉丁炒至肉变色

10. 先加入胡萝卜丁炒2分钟

11. 加入玉米木耳香菇炒2分钟

12. 接着加入沥干的糯米

13. 立马加入生抽、老抽、蚝油、白砂糖

14. 加入调料后一定要不停翻炒把调料搅拌均匀，不然可能会糊锅哦，大概炒5-10分钟糯米微微透明就可以盛出备用了。

15. 糯米馅平铺放入蒸笼 底下记得铺垫子，建议硅胶垫，熟后不粘 糯米馅周围记得留缝隙，不然蒸汽上不来不容易熟哦～

16. 上锅大火蒸25-35分钟（看你铺的多厚） 尝一尝，熟了就可以出锅晾凉备用啦

17. 如果用饺子皮需要擀至边缘稍薄 大馄饨皮可以直接包

18. 手法如图，皮的用量看你陷儿的多少调整哦 （糯米馅儿凉了再包哦）

19. 饺子皮包的

20. 馄饨皮包的 接着平铺放入冰箱冷冻层，冻住后就可以装进袋子放入冷冻柜密封保存啦！-18度放个几个月没问题。

21. 放入蒸锅蒸15-20分钟即可食用～