鲜虾猪肉馄饨
鲜虾猪肉馄饨需要的食材
- 猪肉
- 600克
- 虾仁
- 200克
- 盐
- 5克
- 生抽
- 15克
- 蚝油
- 5克
- 糖
- 1.5克
- 鸡精
- 1克
- 白胡椒粉
- 适量
- 葱姜水
- 40克
- 芝麻油
- 20克
- 鸡蛋
- 1个
- 葱花
- 适量
- 馄饨皮
- 适量
鲜虾猪肉馄饨的做法与步骤
1. 虾仁加点盐，料酒，生粉抓捏一会冲洗干净。用厨房纸吸干水份
2. 切成丁备用
3. 加入配方中的盐，糖，鸡精，生抽，耗油，白胡椒粉
4. 搅打上劲
5. 分次加入葱姜水，每次都要完全吸收再加下一次
6. 先加入蛋黄搅打吸收
7. 再分次加入蛋清搅打吸收上劲
8. 加入葱花和香油
9. 搅匀放冰箱冷藏半小时后再用
10. 可爱的小元宝
11. 冷冻保存
12. 自己吃当然要大大一碗啦
13. 一个小元宝完成✅
14. 里面还可以适量加点甜玉米粒味道也不错
分类关键词： 猪肉
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