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懒人系列--酸甜排骨
超简单的做法,不过要掌握好火候。
懒人系列--酸甜排骨需要的食材
排骨
一斤
米酒
酱油
米醋
白糖
懒人系列--酸甜排骨的做法与步骤
1. 排骨切块放入热水锅中,焯血水后捞出备用。
2. 小碗倒入一勺米酒、两勺酱油、三勺米醋、四勺白糖、五勺水搅匀作为酱汁。
3. 将排骨和酱汁倒入砂锅内,大火煮开后转小火收汁即可。期间要记得搅拌防止焦糊。
小贴士 1.用白酒会比较香,没有可以用料酒代替。 2.没有砂锅用炒锅也可以。 3.这是一斤排骨的酱汁分量。
分类关键词:
排骨
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