1. 和面多加点水，软一点，盖保鲜膜，醒一个小时；

2. 葱姜切末，十三香，生抽，水，盐，猪肉放一起和肉馅，加入一点水肉馅鲜嫩，肉饼烙好吃起来不柴

3. 面不要揉，直接擀成薄面皮，刀切连筋，抹上肉馅

4. 如图开始折

5. 折好第一个

6. 作出薄皮千层

7. 我只做一个千层，其他都烙的小肉饼

8. 叠好撒点面别沾案板

9. 擀面杖擀薄一下，面醒了一个小时特别筋道，薄而不破

10. 不粘锅放一点点油，小活开煎，

11. 煎透一面用铲子翻面，浓浓的肉香味儿已经飘出来了，煎好放盘中切一下

12. 其他面我做了小肉饼，千层肉饼做了一个，小肉饼吃不了可以放冰箱里

13. 像包小包子一样，包好压平了，面很软别压破了

14. 锅中放一点油小火开煎

15. 我火大了稍微有点上色了，不过很脆很香

16. 千层肉饼喜欢吃脆的多煎一会，趁热最好吃😋

17. 午饭开吃，清淡的小白菜汤配上满口留香的肉饼，生活不要太赞哟～