浓香猪肉咖喱
想煮个咖喱饭 但又突然发现家里没有鸡肉牛肉了怎么办!其实用猪肉也可以做出超好吃的咖喱~
浓香猪肉咖喱需要的食材
- 土豆
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- 胡萝卜
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- 洋葱
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- 牛奶,或者芝士
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- 咖喱块
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- 猪肉
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- 花生酱
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浓香猪肉咖喱的做法与步骤
1. 准备好材料,分量自己把握哦~看有几个人吃~
2. 土豆胡萝卜洗净切丁,洋葱切小块
猪肉切丁,放少许盐,酱油,淀粉腌制(可让猪肉更有味,肉质更嫩)
3. 热锅,放少许油,下洋葱翻炒,炒出香味(火不能大哦,不然洋葱容易糊,耐心翻炒)
洋葱略透明时下土豆,胡萝卜继续翻炒,差不多就可以闻到土豆香味飘出来惹~盖上锅盖小火焖一下
4. 蔬菜快熟时加水,水开以后关小火加入咖喱块,(我用的是百梦多微辣,味道挺赞的~超市10RMB左右)慢慢搅拌至咖喱融化
5. 加入牛奶,芝士片让咖喱奶香更浓
☞小窍门:加入一勺花生酱可以大大提升咖喱的香味!不是黑暗料理!是真的会变很香!
6. 熬到咖喱金黄浓稠就可以起锅啦*罒▽罒*配上米饭就是一顿超棒的午餐!
小贴士
步骤里面都有详细介绍哦~cooking的奥义,就是耐心,细心就可以啦(ง•̀_•́)ง
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猪肉