12个月以上抱蛋被剪成了一块块的样子，孩子吃起来也方便。当成正餐的一道菜，或者是加餐都行，营养味道上都不用担心！

1. ·参考月龄· 12个月以上，对食材不过敏的宝宝 ·食材准备· 猪肉100克 山药30克/玉米淀粉10克/鸡蛋2个 辅料：酱油、鲜菇粉、盐

2. 鸡蛋打入碗中，搅散。

3. 山药去皮切丁

4. 猪肉也切成小丁，放入料理机当中。切山药的时候，注意带上手套，防止手部过敏红痒。山药本身是很有营养的，这里加入山药也让会让口感更嫩更蓬松。你们也可以换成芋头啥的，味道也可以。

5. 加入25克蛋液、淀粉、酱油、鲜菇粉、盐

6. 搅打成泥。蛋液和淀粉都能够帮助猪肉糜更加的滑嫩，同时也增强粘稠度，更好成型。剩下的蛋液，我们就要拿来做抱蛋造型了。

7. 猪肉糜装入裱花袋当中，剪小口。还是老法子，没有裱花袋的，你就找一个保鲜袋，剪口，效果是一样的。

8. 锅中刷油

9. 挤入肉泥，整理成方形的样子。

10. 开小火，煎到底部定型翻面。

11. 煎到猪肉酥表面微黄，倒入剩余蛋液。

12. 煎到蛋液逐渐凝固成型，就可以了。为了方便吃，我是用简单给它剪成了小块块的样子，你们也是，怎么方便怎么来！

13. 就这个猪肉小方抱蛋，真的是没话说，我们全家都爱上了。可能是因为有了蛋皮的缘故吧，反正是比普通的一口酥还要香，1口口停不下来！