炸猪肉笋丁丸子的制作方法和步骤，菜谱,食谱,美食

炸猪肉笋丁丸子

下山虎虎

炸猪肉笋丁丸子需要的食材

炸猪肉笋丁丸子的做法与步骤

1. 准备原材料。

2. 剩的凉馒头，掰开用手揉搓成馒头渣。

3. 竹笋切成小丁。

4. 葱姜切末。

5. 将全部材料和肉馅混合在一起。

6. 用筷子顺着一个方向反复搅拌，使得肉馅上劲。

7. 锅里倒油，烧热。用虎口将肉馅挤出呈圆形。

8. 用勺子将肉丸舀起放入油锅，炸至丸子表面变色定型后捞出。

9. 最后再将丸子全部下入油锅复炸一遍至熟，全程中小火。复炸一次，丸子更加酥脆，复炸过程中会吐出多余的油脂，不油腻更好吃。

10. 可以一次性多炸一些，冷冻保存。做烩菜、糖醋丸子、焦溜丸子、丸子汤等等！

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分类关键词：猪肉