这道菜真心很下饭，大家也可以尝试做一做。

1. 牛肉切小条，我选的牛上脑肉 腌制:耗油，生抽，老抽，料酒，胡椒粉，淀粉，玉米油腌制半个小时以上

2. 锅里多放油，牛肉在锅里滑一下，大约2分钟，然后捞出

3. 捞出之后的成品，很嫩

4. 葱姜蒜干辣椒小米辣，这些都按自己能吃辣的程度放。

5. 锅里少放油，爆香

6. 然后放牛肉，翻炒。放盐。十三香就可以

7. 外放点香菜翻炒

8. 出锅

9. 看着不错吧

10. 真的超级好吃