1. 牛里脊切片，加入3g淀粉、5g生抽、1g盐、5g油，腌制30分钟

2. 10ml陈醋、2g老抽、7g白糖、3g淀粉，适量清水，调个无敌酱汁备用

3. 微波专用饭煲内倒入开水，用勺子将豆腐划入饭煲中，盖上盖子，放进微波炉加热2分钟，结束后沥干水分，装盘备用

4. 微波饭煲洗净后，倒入15g食用油，无需加盖，直接放进微波炉内加热30秒

5. 结束后，倒入腌好的牛肉拌匀，回炉加热2分钟，中途打开微波炉门，用筷子搅拌一下，再按启动继续，结束后盛出

6. 用炒牛肉的余油，煸香蒜粒和豆瓣辣酱，倒入牛柳和刚才准备好的酱汁，搅拌均匀，撒上熟花生米、熟芝麻

7. 再放进微波炉内加热2分钟

8. 结束后浇在豆腐上，撒上葱花即可开吃