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黑椒牛柳意大利面
这个菜谱是从小红书上看到的,大家也可以去看原作哈,小红书可以搜墨妈的小食记。过程图是截的墨妈的,因为我做时没想着发菜谱的,也就没拍,在此谢谢墨妈💐
黑椒牛柳意大利面需要的食材
  • 牛里脊
  • 400-500克 
  • 青椒、红椒、黄椒
  • 各1个 
  • 香菇
  • 7朵 
  • 盐酱油料酒淀粉黑胡椒碎黑胡椒酱白糖
  • 适量 
  • 洋葱
  • 半个个 
  • 意大利面
  • 250克 

黑椒牛柳意大利面的做法与步骤
1. 牛肉切细条,用盐、料酒、酱油、淀粉各1勺、黑胡椒碎适量,提前腌制一下;


2. 彩椒、洋葱切丝,香菇切片;


3. 意面提前煮好;


4. 锅中放油,放牛肉翻炒至变色盛出备用;


5. 锅中继续加少许油,放入洋葱翻炒出香味、加入香菇和彩椒继续翻炒(过程中我加了一小块黄油大概有10克吧,也可以不加的,个人喜好);


6. 炒至香菇变软加入牛柳翻炒一会


7. 加入意面炒、加1勺酱油(我家没有生抽和老抽)、黑胡椒酱2勺炒一下;


8. 最后放少许白糖,翻炒均匀出锅。


小贴士 香菇和黄油是因为我个人喜欢加的,原作里没有这两样东西。
分类关键词: 牛里脊
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