韩式辣酱烤牛里脊
韩式辣酱烤牛里脊需要的食材
- 白糖
- 1大勺
- 葱花
- 1大勺
- 大葱
- 小半根
- 酱油
- 2大勺
- 辣椒酱
- 半大勺
- 梨
- 四分之一个（用搅拌机打成酱）
- 牛肉
- 250克
- 清酒或者料酒
- 2大勺
- 食盐
- 2分之一勺
- 蒜泥
- 2小勺
- 香油
- 半小勺
- 芝麻
- 1勺
韩式辣酱烤牛里脊的做法与步骤
1. 把牛肉切成薄片，比涮肉用的肉片要厚一些。然后加白糖、清酒、梨，放1小时左右，使调料浸入
2. 把调料放在牛肉中，拌匀。最好用手来拌调料，更方便滋味浸入
3. 烤箱预热到220度。把肉片放在烤盘的锡纸上
4. 7分钟后即可取出。（具体时间请根据自己家的烤箱温度以及肉片切的厚度来掌握。中间需要翻一次肉。）
5. 烤肉烤好后，放在生菜叶或者苏子叶上，和葱花、蒜片和调料酱吃。我喜欢拌着韩国辣酱吃
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牛里脊