黑椒牛柳炒意面
自从我学会:黑椒牛柳炒意面,这道主食成为我每次招乎亲友们必炒的。还有最重要的是我家儿子,不爱吃饭,就爱吃我炒的这个意面,所以这道菜经常出现在我家的餐上。😁😁😁
黑椒牛柳炒意面需要的食材
- 风车牌生粉
- 25g
- 橄榄油
- 适量
- 蚝油
- 1汤匙
- 黑椒汁
- 适量(没量过😄)
- 料酒
- 2汤匙
- 牛肉
- 250克
- 生抽
- 1汤匙
- 洋葱
- 半个
- 意大利面
- 250g
- 圆红椒
- 半个
- 圆青椒
- 半个
黑椒牛柳炒意面的做法与步骤
1. 牛肉买回改刀切成条状,用黑椒汁、生粉、生抽、料酒腌好,最好提前腌一个晚上,牛肉更嫩。
2. 圆红椒、圆青椒、洋葱切丝备用,意面用开水煮熟过冷水(煮至透心,不硬心)
3. 不粘锅里倒入少量的橄榄油,加热后倒入腌制好的牛肉炒熟,起锅前滴一滴老抽上色,更有食欲。
4. 另外起锅倒入适量的橄榄油烧热下洋葱丝炒香再下红椒丝、青椒丝炒几秒,倒入煮好的意面,加入黑椒汁、蚝油、生抽,翻炒均匀,再加入炒熟的牛肉继续翻炒,试味OK即可装盘开吃啦!(切记不要加盐,因为黑椒汁已经很够味了)
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牛里脊