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不会翻车🉐猪肉韭菜馅水饺
饺子是中国传统食物,逢年过节必吃饺子,但是饺子好吃馅难调,搞不好就翻车啦,连补救的机会都没有!今天就用味达美携手米其林厨师共同研发一款调馅配比,制作一款家人爱吃的水饺
不会翻车🉐猪肉韭菜馅水饺需要的食材
  • 韭菜
  • 500克 
  • 猪肉
  • 500克 
  • 面粉
  • 500克 
  • 225克 
  • 1根 
  • 1块 
  • 味道美臻品蚝油
  • 2大勺 
  • 味达美味极鲜酱油
  • 3大勺 
  • 味达美初榨原酿生抽
  • 1大勺 
  • 1中勺 
  • 胡椒粉
  • 1中勺 

不会翻车🉐猪肉韭菜馅水饺的做法与步骤
1. 盆中放入面粉加入水揉成光滑面团醒面


2. 肉切丁+葱+姜搅碎


3. 放入盆中


4. 加入味达美味极鲜酱油


5. 加入味道美臻品蚝油


6. 加入味达美初榨原酿生抽


7. 搅拌均匀腌制


8. 韭菜洗净切碎放入盆中


9. 肉馅放入韭菜中搅拌均匀


10. 面团搓成条,切成小剂子擀成饺皮


11. 饺皮中放入馅


12. 捏成自己喜欢的样子


13. 依次全部包好


14. 起锅烧水,水开下入饺子煮熟


15. 捞出盛入盘中


16. 外皮劲道,皮薄馅大


17. 饺馅按酱油:蚝油:生抽=3:2:1的比例调出的饺馅味道太香了


小贴士 爱吃饺子的朋友一定试试按上面的比例调制饺馅,一定不会翻车的
分类关键词: 猪肉
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