现在正是吃莲藕的季节，这道莲藕糯米丸子，好吃不油腻，做法也很简单，喜欢的朋友赶紧试试吧😄

1. 500克猪肉

2. 莲藕一小节

3. 胡萝卜半根和2片姜

4. 用绞肉机绞成肉沫

5. 绞好的肉沫中放盐，鸡精，胡椒粉，生抽，老抽，鸡蛋，一勺红薯粉

6. 同一个方向搅匀

7. 提前一晚泡好的糯米蒸放少许生抽

8. 搅拌均匀上色

9. 把肉沫团成丸子，裹上糯米

10. 放入蒸笼中或者盘子中

11. 水开后上锅蒸20分钟

12. 出锅前撒点葱花即可开吃