⭐排骨焖饭⭐
⭐排骨焖饭⭐需要的食材
- 排骨
- 1000g
- 黄肖氏酱香烧汁
- 100g
- 大米
- 300g
- 冰糖
- 15g
- 土豆
- 1个
- 胡萝卜
- 1个
- 葱结
- 1个
- 葱花
- 少许
- 姜片
- 3片
- 料酒
- 1勺
⭐排骨焖饭⭐的做法与步骤
1. 食材准备如图所示
2. 胡萝卜和土豆洗净切丁备用。
3. 排骨洗净切好,冷水下锅,加入葱结姜片料酒去腥。
4. 开中火煮开,煮的过程中把血沫撇去,水开约5分钟后可捞出排骨备用。
5. 另起油锅,加入冰糖炒出糖色,再下排骨煎炒至金黄色。
6. 接着加入我们排骨焖饭必备的灵魂酱汁黄肖氏酱香烧汁,继续翻炒均匀。
7. 加沸水没过食材煮15分钟,让排骨充分入味。
8. 大米淘洗干净。
9. 锅中加入备好的胡萝卜丁和土豆丁,再把排骨连汁一起倒进电饭煲内,盖上盖子。
10. 设置正常的煮饭键即可,时间到开盖,撒上葱花,真是满屋飘香呀。
11. 最后用饭勺拌一拌,超美味的排骨焖饭就可以开吃啦。
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排骨