小贴士 焯水之前如果时间充足，可以先把排骨泡一会水，泡出血水。直接焯水也可以，记得加葱姜料酒。秋冬季喝一碗萝卜排骨汤太舒服啦！白胡椒粉既能去腥，还能增香，别忘了放啊！怕放多的可以少量多次添加。