周日妈妈给包了饺子，剩下好多，吃了好多顿蒸的，实在厌烦，突发奇想，最后这几个做了“水煎包”味道不错，皮脆脆的，快手又好吃！

1. 冰箱拿出来的冷藏熟饺子

2. 平底锅烧热，不知道为什么传的图片这么大orz。。。

3. 热锅凉油，油的量，想吃油大的可以多放点，不喜欢油油的少放，反正不粘锅不粘😃

4. 关小火🔥，依次将饺子下进去，确保每个饺子都蘸上油。当然，不拘小节的你也可以把饺子倒进去，再一个一个扶正就好了。再不拘小节一点，不扶也可以哈哈。

5. 中火🔥(什么火看心情，我主要是怕煎糊了)，饺子煎的微焦，加入适量水。

6. 盖上盖子闷一会，主要是热一热，然后开盖大火把水烧干

7. 最后，就长这样。

8. 总共用时不到十分钟，美味煎饺子出锅。