下饭外婆菜（肉沫炒蒜薹沫）
非常下饭，挖几勺拌米饭或夹馍都超级香！
下饭外婆菜（肉沫炒蒜薹沫）需要的食材
- 蒜苔
- 1把
- 猪肉沫
- 50克
- 葱沫
- 1根
- 姜沫
- 适量
- 小米椒（吃不了辣的可以不放）
- 2个
- 花椒面
- 适量勺
- 生抽
- 1勺
- 老抽
- 半勺
- 盐
- 适量
- 郫县豆瓣酱
- 1勺
- 菜籽油
- 50ml
下饭外婆菜（肉沫炒蒜薹沫）的做法与步骤
1. 蒜薹切碎备用。
2. 锅中倒入菜籽油，油八成热时倒入肉沫翻炒至断生后加入郫县豆瓣酱、花椒面、姜沫、葱沫、米椒沫（不吃辣不放）、生抽、老抽翻炒均匀。
3. 后倒入准备好的蒜薹沫，盐，大火翻炒
4. 翻炒均匀后出锅即可。（喜欢吃炒的老一些的蒜薹就多炒一会）准备一碗香喷喷的米饭拌匀吃超级下饭哦！
分类关键词： 肉末 猪肉末
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