小猪蛋抱饺~圆葱肉馅
辰辰妈8665
小猪蛋抱饺~圆葱肉馅需要的食材
- 面皮：面粉
- 180g
- 水
- 100g
- 红曲粉
- 1g
- 馅：五花肉馅
- 200g
- 葱花
- 10g
- 味好美白胡椒粉
- 1g
- 味好美生姜粉
- 1g
- 生抽
- 5g
- 耗油
- 5g
- 盐
- 2g
- 香油
- 5g
- 食用油
- 15g
- 圆葱
- 1个
小猪蛋抱饺~圆葱肉馅的做法与步骤
1. 面粉、红曲粉放入和面盆加入水用筷子搅拌成絮状
2. 揉好的面团室温放置10分钟
3. 肉馅加入生姜粉
4. 加入白胡椒粉
5. 再加入其他所有调料搅拌均匀
6. 面团搓条切剂子
7. 剂子撒手粉
8. 擀皮
9. 制作出小猪耳朵
10. 饺子皮包入馅料
11. 饺子捏成月牙状
12. 两头捏紧
13. 装饰鼻子、耳朵、眼睛，也可以搓长条当尾巴
14. 做好的小猪
15. 猪屁股
16. 做好的所有小猪
17. 平底锅放入油
18. 摆入包好的小猪饺子，加水没过饺子一半
19. 大火烧开转中火，水煮干
20. 鸡蛋放入碗内打散
21. 打好的蛋液倒入锅内，盖上锅盖，小火煎至鸡蛋凝固
22. 撒香菜，出锅
23. 做好了，开饭啦
分类关键词： 肉末 猪肉末
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