巨下饭的家常菜,好吃到爆炸的肉末土豆丁❗
今天做了一份超下饭的肉末土豆丁,拌饭真的是太香啦~连吃两碗都不过瘾简单又快手,全家都爱吃!
巨下饭的家常菜,好吃到爆炸的肉末土豆丁❗需要的食材
- 小土豆
- 2个
- 后腿肉
- 1个
- 青椒
- 1个
- 小米辣
- 5个
- 姜蒜
- 1勺子
- 生抽
- 2勺
- 蚝油
- 1勺
- 老抽
- 1勺
- 盐
- 半勺
- 白糖
- 1勺
巨下饭的家常菜,好吃到爆炸的肉末土豆丁❗的做法与步骤
1. 1⃣️土豆去皮切丁,放入清水里洗去多余淀粉,菜椒和小米辣切小段,后腿肉绞成肉末
2⃣️锅里倒油爆香葱姜,放入肉末翻炒至变色,加入土豆丁翻炒均匀
2. 3⃣️加入两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、半匙盐、一匙白糖翻炒均匀,倒入半碗清水煮至土豆丁软烂
3. 4⃣️加入青红椒翻炒均匀,淋入水淀粉勾芡汤汁粘稠即可
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小贴士
🌿家里有孩子的,放辣椒之前可以提前盛一碗出来给孩子吃
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