烤牛肉(拌牛肉)
洋葱、芝麻、孜然是灵魂!最好选牛上脑或者牛里脊🐮
烤牛肉(拌牛肉)需要的食材
- 牛肉
- 600克
- 紫皮洋葱
- 1个
- 水芹(可不放)
- 1根
- 香菜
- 1根
- 姜
- 3片
- 生抽
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- 醋
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- 老抽
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- 糖
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- 芝麻
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- 孜然
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- 蚝油
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- 食用油
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- 料酒
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烤牛肉(拌牛肉)的做法与步骤
1. 牛肉最好冰箱冷藏一下再切,比较好切!牛肉切片
2. 牛肉、洋葱切条(我没买到紫皮的,最好用紫皮的)、水芹切条(提香)香菜段、姜丝,生抽、老抽(一点)、醋(一点点嫩肉用)糖(一点点)蚝油(可不放)、盐、芝麻、孜然、料酒 搅拌均匀
3. 搅拌均匀后加入食用油,封油!腌制2小时左右!
4. 腌制好后就烤吧!😍😍😍东北一般在烤点酸菜!😘😘😘超爱
5. 我家没有烤盘,哈哈!就用锅炒的
蘸点干料!😍😍😍
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牛肉