好吃到掉下巴的牛肉糜土豆饼
想要消耗过多的牛肉 于是想到做这道好吃到掉下巴而且简单易上手的牛肉糜土豆饼 也可以给宝宝做辅食
好吃到掉下巴的牛肉糜土豆饼需要的食材
- 土豆
- 2个
- 牛肉
- 300克(可以随意增减用量)
- 蚝油
- 1勺
- 盐
- 适量
- 鸡蛋
- 1个
- 料酒
- 1勺
- 生姜末
- 少许
- 红萝卜
- 一根
- 芝麻香油
- 1勺
- 花椒粉
- 1勺
- 孜然粉
- 1勺
- 玉米淀粉
- 3勺
好吃到掉下巴的牛肉糜土豆饼的做法与步骤
1. 先土豆蒸锅里面 然后牛肉切小块剁碎 剁的时候就先加料酒盐姜末耗油花椒粉孜然粉剁成饺子馅那样的程度就行了 然后打个笨鸡蛋在牛肉里面 滴少许芝麻香油调匀了 红萝卜擦丝后再切短一些 不用剁碎 土豆蒸熟后凉到不烫手剥皮 一次性手套带上把土豆压成土豆泥
2. 把土豆泥加少许盐抓匀了 没把握可以馋馋咸淡 然后土豆泥胡萝卜牛肉糜 玉米淀粉一起抓匀了如图片这样就行
3. 不粘锅里面放少许油 小火小火小火 把拌好的牛肉抓一小坨出来在手里面柔圆了在压扁做成小饼 放锅里面盖锅盖小火慢慢煎 一面金黄了再翻个面继续煎 然后出锅开吃牛肉的鲜香面面的土豆吃上太攒劲了
小贴士
油不需要放多刷子刷一遍就行了翻面时再刷一遍油 小火小火小火盖锅盖牛肉饼慢慢煎熟 咬一口又香又嫩 也可以给宝宝做辅食
分类关键词:
猪肉末
肉末