亲朋好友，家人聚餐当然少不了这满满一大盘的干锅土豆虾，香酥麻麻，太上头啦！

1. 莲藕和土豆去皮切片撒上干淀粉包裹均匀

2. 5成油温下锅炸炸到表面金黄捞出控油

3. 大虾洗净去虾线裹上干淀粉

4. 油热下锅炸炸至金黄熟透捞出控油

5. 干锅放入五花肉肉片煸炒出油脂

6. 下入葱姜蒜片炒香

7. 放几个干辣椒1勺郫县豆瓣酱炒出红油

8. 倒入炸好的土豆片藕片和大虾翻炒均匀

9. 再放入芹菜段青红黄椒块1勺生抽1勺蚝油

10. 翻炒至断生就可以出锅啦~