红烧猪蹄*减盐也美味
春节已过很久,不知不觉专属我们的节日-----女神节就要到了,要说女神们最想要什么,我想当然是容颜永驻了!任何一切事物都代替不了青春不老,所以在这个特别的日子里我做了这道胶原蛋白满满的红烧猪蹄,用上最近入手的美的不锈钢提鲜电压力锅,主要是看中了它创新的少盐提鲜技术,毕竟少盐更健康。70kpa高压快煮,多功能烹饪菜单界面也几乎包含了生活中大部分需求,上班族忙不过来还有24小时智能预约功能,锅体精钢厚釜更能聚能锁热,煲汤卤炖不在话下,还有一键开盖煮功能,大火收汁随时观察,好菜配好锅才能事半功倍!
红烧猪蹄*减盐也美味需要的食材
- 老抽
- 12克
- 八角
- 2个
- 花椒
- 十几粒
- 香叶
- 3-4片
- 桂皮
- 1块
- 干辣椒
- 2个
- 盐
- 克
- 葱
- 2-3段
- 料酒
- 35克
- 姜
- 2-3片
- 清水
- 500克
- 厨房家电
-
- 美的不锈钢提鲜电压力锅
- 一台
- 食材
-
- 猪蹄
- 1000g
- 冰糖
- 35克
- 生抽
- 35克
红烧猪蹄*减盐也美味的做法与步骤
1. 准备需要的食材。
2. 锅内倒入少许色拉油小火加热,放入冰糖炒糖色,保持小火炒到焦糖色。
3. 接着倒入猪蹄翻炒上色。
4. 这个时候加入葱姜和各种香料炒香。
5. 倒入生抽、老抽炒香。
6. 把猪蹄放入美的不锈钢提鲜电压力内,加入500ml清水。
7. 压力锅自带创新少盐提鲜技术,放入少量的盐即可。
8. 选择卤炖功能,点击开始键,剩下的时间静静等待即可。
9. 程序结束后按照盖子上的文字提醒,按下按钮排气,注意上方黑色按钮为排气口,不要把手放在附近以免蒸汽灼伤。
10. 压力锅一般不会流失过多的水分,所以这个时候我们选择开盖煮模式收汁,我特别喜欢这个功能,生活中非常实用,可以随时观察收汁情况。
11. 收汁结束后撒上葱花,一锅色香味俱全,软糯糯入口即化的的猪蹄就做好了,是不是特别省事呢!
12. 开动吧!
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猪蹄