我想试试马克西姆不粘锅焖煮的功能，于是买了猪蹄，开干🤪🤪冬天到了，胶原蛋白不能少啊，而且有了好锅具的帮忙，一口锅子就可以全部搞定，不要太方便哦！

1. 新鲜猪蹄放水里浸泡一个小时出血水

2. 马克西姆不粘锅里加油和冰糖，准备炒糖色，这口锅子不错，完全不粘，最主要的是30厘米的大小刚好够我家四口人的食量

3. 糖色炒好以后放入焯水过的猪蹄翻炒

4. 加入调料和没过猪蹄的水

5. 盖上盖子，不粘锅盖盖子的时候一定要注意，轻轻的压下去，微微旋转一下，这样就可以放心的炖猪蹄了

6. 小火炖了两个小时，已经很酥烂了，马克西姆不粘锅还真不错，以前我要先找口锅焯水，再翻出砂锅开始炖，现在全程一口锅，而且炖出来的酥烂程度不比砂锅炖的差，厨娘我非常满意🥰

7. 收汁撒上葱花，哇塞😍

8. 开吃吧，酥烂可口，感觉不用太用力咬，肉皮就下来了，冬天到了，应该要补补了😘