杏鲍菇炒肉丝
杏鲍菇炒肉丝需要的食材
- 杏鲍菇
- 1个
- 小米辣
- 两个
- 瘦肉
- 80克
- 香菜
- 3根
- 蚝油
- ，1勺
- 东古一品鲜生抽
- 2勺
- 草菇老抽
- 2克
- 白糖
- 3克
- 葱
- 半小根
- 姜
- 3片
- 蒜
- 4瓣
- 13香
- 1克
- 鸡精
- 2克
杏鲍菇炒肉丝的做法与步骤
1. 准备一根杏鲍菇。
2. 用刀切成片，再切成丝。
3. 肉切丝，准备葱、姜、蒜。两个小米辣（不能吃辣的也可以不放）。
4. 碗中调汁，放入蚝油、生抽、老抽、白糖。
5. 热锅凉油放入肉丝炒香。
6. 放入13香、葱、姜、蒜炒香。
7. 放入杏鲍菇炒1至2分钟，
8. 炒到杏鲍菇稍微变软，放入碗中调料汁，翻炒均匀。
9. 放调料汁翻炒均匀。放入鸡精。
10. 放入香菜翻炒均匀出锅装盘。
11. 出锅装盘，实在太香了，是非常下饭的一道营养美味的家常菜。
12. 特点就是太费米饭了。
小贴士
一，杏鲍菇炒到稍微变软之后，快速的放入调料汁，快速翻炒出锅
分类关键词：
瘦肉
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