‼️好吃到舔盘的青椒肉丝盖浇饭
一人食，秒杀外卖的青椒肉丝盖浇饭，拌着米饭吃实在太好吃了，简单又美味，在家轻松做，健康又卫生。
‼️好吃到舔盘的青椒肉丝盖浇饭需要的食材
- 瘦肉
- 150克
- 青椒
- 3个
- 蒜末
- 3瓣
- 味达美生抽
- 2勺
- 味达美耗油
- 1勺
- 料酒
- 1勺
- 生粉
- 2勺
- 盐
- 2克
- 糖
- 5克
‼️好吃到舔盘的青椒肉丝盖浇饭的做法与步骤
1. 准备材料：瘦肉切丝，青椒去籽切丝，蒜切抹备用。
2. 将将肉丝腌制一下，一勺料酒一勺生抽一勺生粉，顺时针搅拌均匀备用。
3. 再调一个酱汁：一勺生抽一勺耗油少于盐和糖一勺生粉，适量水搅拌均匀备用。
4. 锅中倒入适量油，烧热倒入肉丝炒至变色，盛出备用。
5. 锅中倒入适量油，爆香蒜末，然后倒入青椒丝炒至断生，倒入肉丝翻炒几下，再倒入调好的酱汁翻炒均匀，收汁即可。
6. 盛一碗米饭，盖上炒好的青椒肉丝，装饰即可享受美味啦！
7. 肉丝嫩滑，青椒爽脆，酱汁浓香，拌着饭吃真是不要太美味了，记得多煮点米饭🍚哦。
小贴士
1、不能吃辣的可以用圆椒，喜欢吃辣的可以用辣一点的辣椒，我这个是普通的青椒，去籽都没什么辣味，小朋友吃都可以的。
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瘦肉
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