自制肉松全网最简单的做法‼️家庭版视频讲解
450g鲜瘦肉,200g的成品。
自制肉松全网最简单的做法‼️家庭版视频讲解需要的食材
- 瘦肉
- 450克
- 生抽
- 8克
- 老抽
- 8克
- 盐
- 4克
- 砂糖
- 40克
- 食用油
- 18克
自制肉松全网最简单的做法‼️家庭版视频讲解的做法与步骤
1. 把里脊肉肥的部分去掉,顺着纹理切块
2. 沸水下锅煮约1小时,用手可以撕开即可。捞起来晾干
3. 装到保鲜袋里,我套了两个袋子。用擀面棍擀,或者敲打🔨,感觉差不多了
4. 还有个别大块的用手撕一下,放到面包桶。加入生抽老抽盐糖食用油
5. 调“肉松”功能,我的是一个小时。(没有肉松功能的用“果酱”功能,是80分钟,也可以)
6. 倒出来晾凉就可以了
7. 做了几次,味道很适合我家人的口味😋
8. 🔻肉松最后可以加海苔碎一起搅,做爆酱肉松小贝哦~https://www.xiachufang.com/recipe/104482911/
小贴士
🔻我用的是后退瘦肉,里脊肉应该会更瘦。🔻我用的是海天生抽老抽,相对不咸的。🔻此配方还可自己加入芝麻海苔碎之类,我家里只有瘦肉,所以做最简单的了🔻可以加辣椒粉,有点辣味也很好吃哦。按此配方,放3g辣椒粉。各种辣椒粉的辣味程度不同,自己看着放哦
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瘦肉