早餐肠粉店的蒸米粉跟大家分享来了……喜欢的一定要动手试试!!!    超简单快手由于我家人都爱吃，但在外面吃一份小小的越来越贵不说，味精太重，吃完还比较腻。所以我决定回家复制一下……哈哈哈哈哈做过几次了，真的很好吃哦（＾∇＾）这个做法同样可以做河粉、面之类的其它各类你们喜欢的食材哈。

1. 米粉用温水泡软

2. 准备好食材，葱绿切碎，葱白、大蒜切碎，瘦肉切薄片（用油、盐、生抽、胡椒粉腌制）

3. 调酱汁部分：以这种小勺给大家参考

4. 酱汁部分除了油以外，其它全部加入调好这样一碗酱汁，备用

5. 找个大盘，底部抹点油（防粘）米粉上倒点油拌匀

6. 平铺上肉肉…鸡蛋，随大家喜好添加

7. 我把鸡蛋黄弄散了，感觉比较好吃。放到锅里，隔水蒸…6-8分钟左右，应你的份量大小来增减时间哈。

8. 蒸米粉的时候来煮酱汁，锅内倒少许油，放入蒜末和葱白，小火煎香（有空泡发干香菇的也可以放点干香菇类更好吃）

9. 倒入调好的酱汁水，煮开，搅拌均匀，有点点稠就可以了……（香香的肠粉汁味）

10. 酱汁煮好，米粉差不多到时间，撒上葱花再焖一会，也开锅啦……超赞，浇上酱汁开吃吧！美好的一天从早餐开始(^V^)