1. 大米洗干净加水，两片姜煮沸

2. 把皮蛋切丁，水开后加入一个皮蛋继续煮粥

3. 瘦肉切丁

4. 加入一点盐，料酒，一勺淀粉拌均匀

5. 把油菜和小葱切丁备用。

6. 等大米都煮开花后，粥已经煮的很稠了，这时候把另外一个皮蛋和瘦肉青菜一起倒入粥里，等煮开后再加一点盐，就OK啦！快来试试吧！

7. 好喝极了！