蜂蜜（枫糖）苹果全麦蛋糕（无糖版）的制作方法和步骤，菜谱,食谱,美食

蜂蜜（枫糖）苹果全麦蛋糕（无糖版）

味道比较朴素的一款蛋糕，苹果本身的甜度以及枫糖（蜂蜜）的加入替代了全部的糖，加之油量不多，比较健康。

蜂蜜（枫糖）苹果全麦蛋糕（无糖版）需要的食材

蜂蜜（枫糖）苹果全麦蛋糕（无糖版）的做法与步骤

1. 混合面粉全麦粉泡打粉小苏打肉桂粉，过筛；苹果去皮切成很小的块儿或者擦成粗一点的丝儿大约在160g左右。注意苹果丝儿别太细，会直接成泥，我用的就是这种擦丝器。。。

2. 大盆中加入植物油、鸡蛋液、和一小撮盐，用打蛋器中速打发至颜色变浅。

3. 淋入枫糖或者蜂蜜，继续中低速搅拌。

4. 交替地加入混合过筛的粉类跟苹果丝儿。也就是一半粉类→一半苹果丝儿→剩余粉类→剩余苹果丝儿。切拌均匀即可。如果有坚果碎，则最后拌入。

5. 面糊入模具，160°C烘烤55分钟左右。蛋糕完全冷却后，可撒上糖粉或是淋上枫糖浆作装饰。

小贴士我觉得肉桂很提味，能为蛋糕加分不少，就用了1tsp，如果你不喜欢或者不习惯它的味道，可以适度减少，但最好还是有，不然蛋糕真的太寡淡了。坚果是为了增加口感，有则更好，没有也没关系。

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