小朋友应该都非常喜欢的菜，酸酸甜甜超级开胃，好吃到停不下来

1. 把里脊肉切成手指细长的条，放入碗中加一点点盐和一点点胡椒粉还有一点料酒，抓一抓，备用。

2. 番薯淀粉加点水，搅拌下，静置几分钟，备用。

3. 调酱料：一勺醋，一勺白糖，三勺番茄酱，半勺老抽，加一点点水搅匀，备用。

4. 静置后的番薯淀粉倒掉多余的水，只要沉淀的番薯淀粉。

5. 把沉淀的番薯淀粉加入腌制好的里脊肉里，抓一抓均匀搅拌。

6. 接下来就是炸里脊，但是我是家庭版，所以用平底锅倒了适量的油，把里脊肉煎一下就可以了，也是一样的，最后也不需要把肉乘出来，煎好后直接把调好的酱料倒入锅里翻炒一下就可以了。

7. 最后撒点白芝麻就可以了，超级美味。