好吃到爆的京酱肉丝‼️酱汁浓郁~新手零失败
🍃今天和大家分享一道好吃到舔手指的京酱肉丝,酱汁浓郁,好吃下停不下来,小白也能轻松完成,一定不要错过哈~(❗️豆皮也可以用饺子皮,刷一层油,再加一张饺子皮 重复叠起来擀大擀薄 水开上锅蒸5-6分钟,变透明鼓包即是熟了,一层一层撕开即可)
好吃到爆的京酱肉丝‼️酱汁浓郁~新手零失败需要的食材
- 里脊
- 400克
- 豆皮
- 1大张
- 大葱白
- 1段
- 黄瓜
- 1根
- 胡萝卜
- 半根
好吃到爆的京酱肉丝‼️酱汁浓郁~新手零失败的做法与步骤
1. ✨真的超级好吃,上桌秒光哦~
2. 1⃣️、猪肉切丝➕植物油一勺➕生抽一勺➕料酒一勺➕淀粉一勺➕蛋清半个,抓匀腌制20分钟以上入味
3. 2⃣️、调个酱汁:甜面酱三勺➕生抽一勺➕蚝油一勺➕白糖一勺➕清水小半碗混合均匀
3⃣️、热锅凉油,划散肉丝至变色盛出,留底油,倒入酱汁小火煮沸,倒入肉丝翻炒均匀至浓稠即可
4⃣️、切好的豆皮上,包上肉丝,黄瓜丝,大葱丝,胡萝卜丝包起来开吃~
小贴士
超肉丝最好用不粘锅,倒进去以后别着急翻动等下面的变色了再慢慢划散开
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