小朋友都爱的一道菜！

1. 两根里脊，用清水稍稍浸泡掉血水

2. 沥干

3. 切成手指长的条状

4. 用适量盐，料酒拌匀，再打入1个鸡蛋，腌制约20分钟

5. 用盘子装干淀粉

6. 分几次把每条里脊都裹上一层干淀粉

7. 如图准备好

8. 油锅开炸

9. 2条里脊炸2盆，炸好第一遍可以分两份 其中1份再复炸一次，这样口感会比较脆

10. 另起锅倒入适量油，再倒入番茄酱，可以加少许水，3勺糖，拌匀后倒入淀粉水

11. 关火，倒入刚炸好的里脊，翻拌均匀后装盘！

12. 撒上白芝麻，酸甜可口，外脆里嫩的番茄酱糖醋里脊！