大连铎妈

1. 提前备好食材

2. 里脊肉切成筷子厚度的小长条，放碗里，依次放入味好美白胡椒粉

3. 放入味好美嫩肉粉一勺

4. 放入味好美五香粉一勺

5. 料酒一勺，后搅拌均匀，静置20分钟左右，入味

6. 放入一大勺淀粉，让每一条肉肉都裹上淀粉

7. 提前把味好美番茄沙司倒入碗中，再来一勺糖，一勺醋，两勺温水

8. 锅中倒入适量油，温度到达160°左右，怎样判断呢？用一根干净的筷子放入锅中，筷子周围有大量小气包泛起，就可以了

9. 一条条肉条放入油锅中，肉条浮起来了，用筷子搅拌一下，大约2分钟左右，肉条就熟了，捞出，油温继续升高到200左右，肉条继续复炸一下，30秒左右就捞出来，这样肉条更加酥脆。也可以不用复炸，也不错。

10. 凉锅里，倒入提前准备好的糖醋汁

11. 大火烧开

12. 快速倒入炸好的肉条

13. 快速翻炒，让糖醋汁均匀裹着肉条

14. 关火，盛盘，撒点白芝麻点缀，家里没有白芝麻了，用黑芝麻点缀吧

15. 来碗米饭，配上糖醋里脊，绝对的最佳CP组合

16. 没等拍照，孩子已经吃了半了。