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快手家常菜香芹炒里脊肉
色香味俱全的一道下饭菜,操作简单,极易上手✌🏻
快手家常菜香芹炒里脊肉需要的食材
  • 猪里脊
  • 一块 
  • 料酒
  • 1勺 
  • 香芹
  • 1把 
  • 葱、姜、蒜
  • 各3、4片 
  • 老抽
  • 1勺 
  • 生抽
  • 1勺 
  • 淀粉
  • 1小勺 
  • 少量 

快手家常菜香芹炒里脊肉的做法与步骤
1. 里脊肉切条,放入葱、姜、蒜、一勺料酒、1勺生抽、1勺老抽、一小勺淀粉,搅拌均匀,腌制10分钟左右                                 (料酒可以去腥,淀粉可以让肉嫩滑,不容易被炒老。如果喜欢吃干一些的肉,就不用放淀粉了)


2. 香芹切段备用


3. 热锅下油,油温上来后倒入腌制好的里脊条,翻炒均匀至全部变色


4. 先倒入香芹梗,翻炒几下,再倒入香芹叶一起翻炒


5. 口味重的话可以适当的再放些盐,翻炒一两分钟后出锅


6. 装盘


分类关键词: 里脊
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