1. 鸡胸肉是很普通的食用肉之一，但是鸡胸肉中富含的咪唑二肽具有改善记忆功能的作用，所以作为早餐是非常好的一种食物～

2. 洗净，简单沥一下水，不用沥得很干净，要保持它的湿润度，这样煎的时候不会太干太柴

3. 切薄片，左边贴碗的一块我切得有点薄了，右边贴碗的这样厚度可以了

4. 放入适量椒盐&黑胡椒粉&少量白糖&少量油，戴上手套揉合均匀，然后放冰箱冷藏让它入味一下，如果早上裹饭团着急的话（那么你一开始放的调料可以稍微多一丢丢）也可以直接上不粘锅煎了…最好前一天晚上准备好，早上一早再煎，更加入味一点喽

5. 平摊摆好，开始小火煎

6. 时不时地翻下面

7. 外酥里嫩～（我这是为了先上菜谱还未放冰箱入味就开煎了）