糖醋里脊鸡肉版
糖醋里脊鸡肉版需要的食材
- 鸡胸肉
- 一块
- 胡椒粉
- 半勺
- 料酒
- 3勺
- 鸡蛋
- 1个
- 盐
- 适量
- 食用油
- 适量
- 淀粉
- 1勺
- 生抽
- 2勺
- 白糖
- 4勺
- 醋
- 3勺
- 番茄酱
- 5勺
- 清水
- 半碗
糖醋里脊鸡肉版的做法与步骤
1. 鸡胸肉一块,切条
2. 加入料酒3勺,胡椒粉半勺,鸡蛋一个,盐,食用油抓拌均匀腌制15分钟
3. 糖醋汁
生抽2勺+白糖4勺+醋3勺+番茄酱4勺+淀粉1勺+清水半碗搅拌均匀备用
4. 腌制好的鸡肉直接加入玉米淀粉拌至特别浓稠,玉米淀粉我加了10勺
5. 起锅烧油,把鸡肉一条一条下锅炸至金黄捞出
6. 锅内留底油,小火,倒入调好的糖醋汁,熬制浓稠冒泡
7. 把炸好的鸡肉倒入锅内翻炒均匀就OK啦
8. 出货撒点芝麻装饰一下就完成啦
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