1. 新鲜猪肝用面粉按摩，抓一抓清水洗干净，冷水下锅（放姜片、葱白），切片后放入烤箱

2. 100度上下火30分钟，取出来切粒

3. 继续上下火100度，每10分钟打开翻腾一下（我翻腾3次）

4. 颜色黑黑的，开始打第一次分

5. 打完第一次，倒入平底锅翻炒，闻到香味就可以来第二次打粉

6. 打一次，过筛一次，炒一次（三个步骤重复）

7. 过筛后的细腻猪肝粉

8. 过筛后的粗粒，可以留着大人吃

9. 把所有细腻的猪肝粉用平底锅再翻炒一下

10. 摊凉就可以入罐啦！😊