咸丸姜水【8月北鼎珐琅铸铁锅食谱】的制作方法和步骤，菜谱,食谱,美食

咸丸姜水【8月北鼎珐琅铸铁锅食谱】

【8月北鼎珐琅铸铁锅参考食谱】*本食谱出自@Dear6Hm

咸丸姜水【8月北鼎珐琅铸铁锅食谱】需要的食材

咸丸姜水【8月北鼎珐琅铸铁锅食谱】的做法与步骤

1. 准备材料

2. 猪肝切片，放点食用油搅拌备用

3. 老母鸡切块备用

4. 老姜洗净，剁碎或是用料理机切碎

5. 鸡蛋煎熟备用

6. 将老姜碎放入北鼎珐琅铸铁锅内微微炒干

7. 加入黄酒煮5分钟

8. 再加入水、老母鸡，盖上锅盖炖煮半小时

9. 加入荷包蛋、猪肝，继续煮沸，煮沸时搓糯米丸子

10. 糯米粉加一点盐、水和成不沾手的小团，放入姜水内煮至丸子浮起，加入适量盐、鸡粉、糖，便可出锅

小贴士糯米丸子根据个人喜好可煮多、少一些里面放一点点盐就够了为了让糯米丸子吃起来有少许咸味调味可一边试味一边调整

分类关键词：猪肝老母鸡